好喝就是硬道理 文化就是生命力-葳盛岁月-注册送38元体验金_无需申请自动送彩金
   
 
你敢相信这是十年前所 [08/31]
葳盛茶业【茶人书壶馆 [08/09]
::注册送38元体验金_无需申请自动送彩金 >> 葳盛动态 >> 葳盛岁月 >> 好喝就是硬道理 文化就是生命力

好喝就是硬道理 文化就是生命力
作者:wzysky 日期:2016年01月08日 来源:本站原创 字体:  
 

       闲暇时分,围坐喝茶时,我们常常听到的一个词就是,这茶怎么样,好吗?是大叶种还是小叶种?是纯料还是拼配?等等,甚至有时还没有喝就以此来评判是否是好茶,然而所谓的好与不好,决定因素有很多,比如气候,土壤,海拔,制作工艺,储存等等。

       那普洱茶大叶种与小叶种有什么区别?先说说什么是普洱茶,普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。而普洱茶有明确的地理标识,由普洱茶区生产的茶,必须以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料及其再加工而成生普或经过后发酵加工而成熟普,成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。但普洱茶树按叶形大小分,有大叶种和小叶种,那普洱茶大叶种与小叶种的区别是怎样的呢?

       云南大叶种与小叶种在内含物含量上、口感滋味上、耐泡度上存在明显差异,相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,其次大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点,大叶种优于小叶种。在普洱茶原产区的古茶园中有多个古茶园中大叶种、小叶种并存,例如倚邦、莽枝、革登、困鹿山、黄草坝等。

       拼配茶和纯料茶到底哪个好?这是个仁者见仁智者见智的问题,根据个人喜好而定,不能单一的评判纯料好还是拼配好,各自有优缺点。

        什么是纯料茶?从理论上来说,纯料茶是指同一时间从同一棵树上采下来的同一等级的茶箐制出来的茶。但如果严格按照这个理论,一棵树实在做不了几饼茶,所以实际上我们说的纯料茶是指同一时间在同一片茶园采摘下来的茶箐。

      而拼配茶是指不同产地、同一品质或同一产地、不同级别的茶青按照配方进行混合加工的茶叶。然拼配是个技术活,对拼配师的技术要求非常高,纯料茶滋味里优缺点一目了然,首先是变化层次不是很丰富,口感比较单一,其次是量少,所以纯料茶比起拼配茶更容易区别出其产地。

       拼配茶的优点在于滋味丰富,层次感明显,经过大师拼配出的茶,恰如名家勾兑出的好酒,稳定性极高,稳扎稳打基础好,几种茶的优点结合,香气更加馥郁持久,可能其中某种原料耐泡度不足但香气高扬,另一款耐泡度高但香气弱,两相结合即可互补,出来的茶香气好还耐泡,这就是拼配的魅力。

         因此无论是大叶种还是小叶种,纯料还是拼配,关键是好喝,适合自己的口味,这才是硬道理,其次是文化,有文化才能得以传承,经久不衰,才能成为经典,如今,品味、收藏、把玩普洱茶已成为一种流行,更是一种时尚和情趣。

        闲来独坐,品茗品壶品人生。“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”, “美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。自古以来都有很多抒发普洱茶的各种诗词名句,其次普洱茶深藏于云南大山之中,从来都是低调而不张扬,她被包裹在厚厚的笋壳里,百花的芬芳聚集在每一片叶子上,那轻轻的茶气,淡雅得让你嗅不到一丝浓香,她自然、质朴、真实。随着人们生活水平的不断提高,物质与精神的需求越来越强烈,对普洱茶的文化和品味追求也越来越高,没有文化,普洱茶的生命力就要衰减,没有文化,普洱茶就缺乏活力与生机,普洱茶的文化精髓就难以传承,弘扬也就无从谈起。

     文化普洱宛如出水芙蓉、大家闺秀,它的点点滴滴无不说明它的内涵。它的回甘、回味,更恰似“回眸一笑百媚生,三千粉黛无颜色”般的韵味。

       “葳蕤茶林千载青山永不老,盛世珍藏百年普洱更陈香。”葳盛茶业自成立以来一直坚持人品、茶品、文品,三品结合,坚持做好人,做好茶。坚持 “以文化为主导、以品质求生存、以诚信谋发展”的经营宗旨;坚持“以品位铸品牌,以品牌促营销,以营销传文化,以文化扬茶艺,以茶艺推品茗,以品茗弘茶道,以茶道明志理,以志理悟人生,以品质拓市场,以市场谋发展”的经营理念;茶与文化相结合,推广文化普洱,普洱文化。

      赋有内涵的普洱茶饱含着深深的韵味,辐射出耐人寻味情感意境,叮当叮当的马铃声在古道上回响,一长串马帮走过吊桥,一驮驮乔木古树茶叶被驮到普洱府,再流传到世界各地。



时间在流淌,岁月在飞逝,一段段富有神奇色彩的故事遗留在弯弯曲曲的古道上。因此文化就是普洱茶的生命力,好喝也才是硬道理!


 以下是对 [好喝就是硬道理 文化就是生命力] 的评论,总共:0条评论
发表评论】【告诉好友】【打印此文】【收藏此文】【关闭窗口
网站首页 | 关于我们 | 联系我们 |版权声明 | 招商政策 | 资质荣誉
域名:www.zhpecwh.cn 网站名称 昆明葳盛茶业有限责任公司 联系电话:0871-63559399 手机:13658833704 QQ:348058891 564855862
地址:云南省昆明市官渡区关上宝海路163号    滇ICP备15000018号
Copyright 2010-2014 昆明葳盛茶业有限责任公司 云南葳盛文化传播有限公司 云南爱随茶香茶业有限公司 版权所有. 网站浏览人数: